Туршија - „Сè по 2“...Рецепт за лесен начин на закиселување на зеленчукот

Рецепт за лесен начин на закиселување на зеленчукот 

img

Потребни состојки:

2 кг домати (зелени, розови или црвени)

2 кг пиперки

2 кг карфиол

2 кг моркови

2 кг краставички

За пресол потребно е:

Сол по вкус, и малку повеќе од тоа

вода, колку што ќе собере во садот со зеленчук

Подготовка:

Целиот зеленчук измијте го. Пиперката исечете ја на врвот. Доматите избодете ги со виљушка на 2-3 места. Краевите на краставичките исечете ги, карфиолот поделете го на крупни цветчиња. Морковот излупете го и краевите малку засечете ги.

Во садот ставете поголема најлон вреќа, така што краевите малку да излегуваат од садот.

Наредете еден ред краставици, моркови, пиперки, домати и карфиол. Редете така се додека не го потрошите целиот зеленчук.

Садот наполнете го со вода, па претурете ја водата во друг сад и додадете морска сол, така што пресолот да биде малку посолен од вашиот вкус. Добро промешајте за да се стопи солта. Не е неопходно пресолот да се вари.

 Пресолот префрлете го во садот со зеленчукот.

Прво заврзете ја кесата па потоа поклопете го садот со капак.

Ставете да стои на ладно место за да се закисели. 

Повеќе рецепти, кулинарски трикови, совети за здрава храна и здрав начин на живот, диети и животни искуства, можете да најдете на НАЈАДИСЕ.МК како и на фан страната на Фејсбук, а може да станете и член од групата на Најадисе на Фејсбук каде може да споделите ваш омилен рецепт.

Објавено понеделник, 31 октомври 2016 03:52:00
Напишано од Елена



Здравје:Најчитани

Барај

Последни вести